충북대인근 복대동 로충칭마라탕

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충북대마라탕 충북대맛집 청주맛집

 

 

지금은 마라탕이라는 음식이 많이 대중화가 되고 어디서든 마라탕식당을 볼 수 있지만 몇 년 전만 해도 마라탕이라는 음식이 굉장히 생소했는대요.

 

그때 처음으로 마라탕을 접했던 곳이 바로 이곳 충북대에 위치한 로충칭마라탕이었습니다.

 

로충칭마라탕은 원하는 재료를 그릇에 담아서 그램수로 가격을 책정하여 결재합니다.

365g당 7000원이고, 최소 7000원부터 주문이 가능해요. 저는 욕심을 부리다 보니 항상 만원이 넘어버리더라고요.

야채와 고기 등 모든 재료의 금액이 동일하다 보니 저는 항상 고기를 듬뿍 넣어서 먹습니다.

 

샤부샤부무한으로도 먹을 수가 있는데, 1인 18800원이니 양이 많으신 분들은 샤부샤부무한을 드시는 것 을 추천드립니다. 훠궈로 먹을 경우에는 육수선택이 가능한데, 백탕 홍탕 반반으로도 가능합니다. 반반으로 먹으면 한쪽에 재료를 넣고 익는 동안 반대쪽을 먹을 수 있어서 좋은 것 같아요. 

 

주인분은 조선족분이 신듯 하지만 한국말을 잘하셔서 소통에는 아무 문제가 없었습니다.

직원분들도 조선족분들이 신 것 같더라고요.

 

 

마라탕 맛 조절은 총 6단계가 있어요

0단계 안 매운맛 1단계 조금 매운맛 2단계 보통보다 덜 매운맛 3단계 보통맛 4단계 매운맛 5단계 아주 매운맛

그리고 얼얼한 맛은 마유를 추가하여서 조절이 가능합니다.

 

로충칭마라탕은 소스를 따로 추가하지 않아도 소스코너에서 소스를 만들어 드실 수 있어요.

소스 만드는 법도 따로 적혀있어서 고민 없이 입맛에 맞게 만들어 드실 수 있습니다.

 

 

냉동고에는 고기와 얼린 두부, 만두, 어묵볼, 유부, 생면이 들어있습니다.

고기는 항상 넉넉히 채워져 있지만 별로 없다면 말씀드리면 바로 가져다주신답니다.

 

 

냉장코너에는 야채부터 버슷, 면 류, 햄 등 다양한 재료들이 있습니다.

저는 배추와 옥수수면을 많이 넣어 먹는 것을 좋아합니다.

이렇게 직접 재료를 담아 먹으니 좋아하는 재료를 골라 먹을 수도 있고, 골라 담는 재미도 있는 것 같아요.

조금씩 여러 개를 담다 보면 욕심을 부려 양이 너무 많아진다는 단점도 있지만요

 

재료를 담아 마라탕과 마라샹궈로 주문이 가능합니다.

주문을 하고 자리에 앉아 있으면 이렇게 마라탕을 자리로 가져다주신답니다.

 

다른 마라탕가게에 직접 가서도 먹어도 보고 배달로 주문해서도 많이 먹어봤지만 지금까지 먹어본 마라탕 중에 이곳이 최고인 것 같아요.

요즘은 주문하면 조금 싱겁고 밍밍한 곳이 많은데, 진하고 얼얼한 맛이 제 입맛에 딱 맞아요.

 

처음에는 충북대 본점 한 군데였지만 청주 외 다른 지역에도 체인점이 많이 생기는 것을 보니 제 개인적인 입맛에만 맛있는 건 아닌 것 같아요.

 

진짜 진하고 맛있는 마라탕을 맛보고 싶으신 분들은 한번쯤 방문해 보시면 좋을 것 같아요.

 

 

로충칭마라탕 주소

https://place.map.kakao.com/1574390340

로충칭마라탕